Russischer Borschtsch
Diese sättigende und kräftige, eintopfähnliche Suppe mit Weißkohl, Roter Beete, Möhre und Fleisch passt bestens zu rustikalen deutschen oder osteuropäischen Speisen und Büffets. Werden sich Ihre Gäste zur kalten Jahreszeit vor der Mahlzeit im Freien aufgehalten haben, kommt der Borschtsch bestimmt gut an!
Tipp: Alternativ würde auch unser Irish Stew gut in die oben beschriebene Situation passen: Der irische Eintopf sättigt und erwärmt fantastisch! An kalten, ungemütlichen Wintertagen ist er ein wahrer Seelenwärmer.
ceylonesische Petersiliencremesuppe | grüne Erbsen-Crèmesuppe |