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Carolina
Nicht immer nur Bratwurst, Nackensteak und Kartoffelsalat? Wenn Ihnen das Standardprogramm auf dem Rost zu langweilig ist, sind Sie hier genau richtig! Probieren Sie Barbecue Fusion Food auf Ihrem Grill für 22,00 Euro pro Person, ab 20 Personen.
Für Ihren Grill
Im Rechaud
Dips
Salate
Dessert
Dazu reichen wir Tomatenbutter und ein Brotsortiment.
Sonderangebot: Bestellen Sie dieses Büffet und erhalten Sie einen Profi-Grill und 10 kg Holzkohle für nur 60,- €! Sie sparen 25,- € auf den regulären Preis! Benötigen Sie einen Grilleur? Gern stellen wir Ihnen Personal.
Für Ihren Grill
- Pork Chops mit kreolischem Cajun-Rub (Schweinesteaks mit trockener Marinade u.a. mit Zwiebel, Knoblauch, Pfeffer- und Senfkörnern, Paprika und Kräutern)
Alternativ: Rinderhüftsteak, Aufpreis 1,50 € p.P. - Tandoori Putensteaks (indische Marinade mit Chili, Kreuzkümmel, Koriandersamen und Joghurt) oder: Hähnchenspieße mit Chili-Erdnussmarinade
- Krakauer (polnische grobe Wurst) oder: Merguez (scharfe Bratwurst nordafrikanischen Ursprungs mit Paprika und Harrissa)
Im Rechaud
- Feta-Päckchen mit Oregano, Schalotten und etwas Chili
- Maiskolben mit Koriander-Lauch-Chili-Butter
- mit Ziegenkäse gefüllte Aprikosen im Speckmantel
- Rosmarinkartoffeln
Dips
- Minz-Joghurt-Dipp
- Wasabi-Mayonnaise
- Hausgemachtes Salsa
- Limettenschmand
Salate
- Gurke-Kohlrabi-Salat mit Ingwer-Melisse-Vinaigrette
- Möhrensalat mit Zitrone, Petersilie und einem Hauch Vanille
Dessert
- gegrillte Ananas mit Cocossauce
Dazu reichen wir Tomatenbutter und ein Brotsortiment.
Sonderangebot: Bestellen Sie dieses Büffet und erhalten Sie einen Profi-Grill und 10 kg Holzkohle für nur 60,- €! Sie sparen 25,- € auf den regulären Preis! Benötigen Sie einen Grilleur? Gern stellen wir Ihnen Personal.
| Santa Clara | Trudchen - kleines Spanferkelbuffet |
Beste auf Ihren Tisch kommt. Unsere Köche und Meister lieben ihre Arbeit und stellen ihr Können auch öffentlich unter Beweis. 
präsentierten wir uns u.a. auf der internationalen Kochkunstausstellung und blicken zurück auf gewonnene Leistungsvergleiche sowie eine Bronze-Medaille zur Internationalen Koch-Olympiade.