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Pelin
Von wegen Döner! Die türkische Küche hat mehr zu bieten.
Erleben Sie orientalische Gerichte vom Feinsten. Pelin ist ab 15 Personen zum Preis von 30,00 Euro pro Person erhältlich.
Warme Speisen
Kalte Speisen
Dessert
Dazu reichen wir türkisches Brot.
Wegen der authentischen Zutaten kann dieses Büffet nicht unter 7 Tage im Voraus bestellt werden.
Erleben Sie orientalische Gerichte vom Feinsten. Pelin ist ab 15 Personen zum Preis von 30,00 Euro pro Person erhältlich.
Warme Speisen
- Yoǧurt Çorbası: Heiße Joghurtsuppe mit Kichererbsen, Reis, Möhre und Minze
- Hünkar Beǧendi ("Des Sultans Entzücken"): Ein Lammschmorgericht* (ähnlich Tas Kebabı) auf Auberginenpüré mit Schafskäse oder:
Kayısılı Yahni: Aprikosenragout mit Lammfleisch* - Kaǧıtta Levrek: Seebarsch im Päckchen mit Tomate, Zimt und Nelke
- Güveçte Bamya: vegetarischer Okra-Gulasch
Kalte Speisen
- Meze: gemischte Vorspeisenplatte mit
- marinierten Gemüse
- türkischem Käse
- Pastırma (würziges Dörrfleisch)
- Humus (Kichererbsenmuß)
- Happen mit türkischer Wurst und
- Gurkensalat mit Dill und Minze - Kısır: Bulgursalat (grob geschroteter Weizen) mit Paprika, Tomate, Petersilie und Granatapfel
- Kuru Köfte: kleine Lammfrikadellen* mit Zimt, Nelke und Thymian
Dessert
- Baklava: das türkische Dessert - süßes Gebäck mit Nüssen
- Muhallebi: Pudding aus Milch und gemahlenem Reis
Dazu reichen wir türkisches Brot.
Wegen der authentischen Zutaten kann dieses Büffet nicht unter 7 Tage im Voraus bestellt werden.
*auch mit Rindfleisch erhältlich
| Royal Siam | Nanita |
Beste auf Ihren Tisch kommt. Unsere Köche und Meister lieben ihre Arbeit und stellen ihr Können auch öffentlich unter Beweis. 
präsentierten wir uns u.a. auf der internationalen Kochkunstausstellung und blicken zurück auf gewonnene Leistungsvergleiche sowie eine Bronze-Medaille zur Internationalen Koch-Olympiade.