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La Pescadora
La Pescadora ist spanisch für die Fischerin. Star dieses kleinen Buffets ist eine fantastische, mediterrane Fischpfanne, wobei zitronige Rotbarschfilet-Medaillons auf Fenchel, Kartoffeln und Kräuter treffen. Der Duft dieser Pfanne ist wahrlich betörend: Ihre Geschmacksnerven werden Flamenco tanzen!
La Pescadora ist erhältlich ab zwölf Personen zum Preis von 30,00 Euro pro Person.
Warme Speisen
Salat
Brot und Butter
Hinweis: Rotbarsch ist ein hervorragender Jod- und Kalium-Lieferant. Er hat ein zartes, wohlschmeckendes und leicht rosafarbenes Fleisch, das einen verhältnismäßig hohen Fettgehalt aufweist und reich an Omega-3-Fettsäuren ist.
Tipp: Hierzu passt ein schöner Grauburgunder.
La Pescadora ist erhältlich ab zwölf Personen zum Preis von 30,00 Euro pro Person.
Warme Speisen
- Räucherfisch-Bouillon
- Rotbarschfilet-Medaillons auf Fenchel, Kartoffeln, Kräuter, Zitronenabrieb und Zitronensaft
Salat
- Gurkensalat
Brot und Butter
- Baguette
- Zitronenbutter
Hinweis: Rotbarsch ist ein hervorragender Jod- und Kalium-Lieferant. Er hat ein zartes, wohlschmeckendes und leicht rosafarbenes Fleisch, das einen verhältnismäßig hohen Fettgehalt aufweist und reich an Omega-3-Fettsäuren ist.
Tipp: Hierzu passt ein schöner Grauburgunder.
| Wilde Hilde | Isabella |
Beste auf Ihren Tisch kommt. Unsere Köche und Meister lieben ihre Arbeit und stellen ihr Können auch öffentlich unter Beweis. 
präsentierten wir uns u.a. auf der internationalen Kochkunstausstellung und blicken zurück auf gewonnene Leistungsvergleiche sowie eine Bronze-Medaille zur Internationalen Koch-Olympiade.