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Ulla
Bei diesem kalten, vegetarischen Buffet wird keiner das Fleisch vermissen! Wir arbeiten mit abwechslungsreichen Zutaten und würzen harmonisch. Ulla ist übrigens auch eine hervorragende Ergänzung eines Grill-Buffets.
Ulla können Sie ab 15 Personen zum Preis von 38,00 Euro pro Person bestellen.
Kalte Speisen
- geröstetes Vollkornbrot, bestrichen mit Erbsenmuß, gespießt mit einem Wachtelei und überstreut mit Kresse
- Spinat-Tomaten-Frittata mit Knoblauch-Kurkuma-Dipp
- Crostini, belegt mit Spargel, überstreut mit Schnittlauch, dazu Oliven-Dipp
- geröstetes Weißbrot, bestrichen mit Mojo (mexikanische Würzsauce) und belegt mit Tomate, Jalapeños und Schafskäse
- gegrillter Pfirsich mit Tomate, Mozzarellabällchen und Basilikum
- Zucchini-Spieß mit Koriander-Limetten-Pesto
- Tandoori-Bumenkohl mit Raita (indischer Joghurt-Dipp)
- Avocado-Süßkartoffel-Spieß mit Chimichurri (würzige Kräutersauce)
Dessert
- Holunderblüten-Panna-Cotta mit Erdbeersauce
Dazu reichen wir Baguette.
Ulla können Sie ab 15 Personen zum Preis von 38,00 Euro pro Person bestellen.
Kalte Speisen
- geröstetes Vollkornbrot, bestrichen mit Erbsenmuß, gespießt mit einem Wachtelei und überstreut mit Kresse
- Spinat-Tomaten-Frittata mit Knoblauch-Kurkuma-Dipp
- Crostini, belegt mit Spargel, überstreut mit Schnittlauch, dazu Oliven-Dipp
- geröstetes Weißbrot, bestrichen mit Mojo (mexikanische Würzsauce) und belegt mit Tomate, Jalapeños und Schafskäse
- gegrillter Pfirsich mit Tomate, Mozzarellabällchen und Basilikum
- Zucchini-Spieß mit Koriander-Limetten-Pesto
- Tandoori-Bumenkohl mit Raita (indischer Joghurt-Dipp)
- Avocado-Süßkartoffel-Spieß mit Chimichurri (würzige Kräutersauce)
Dessert
- Holunderblüten-Panna-Cotta mit Erdbeersauce
Dazu reichen wir Baguette.
| Nanita | Violetta |
Beste auf Ihren Tisch kommt. Unsere Köche und Meister lieben ihre Arbeit und stellen ihr Können auch öffentlich unter Beweis. 
präsentierten wir uns u.a. auf der internationalen Kochkunstausstellung und blicken zurück auf gewonnene Leistungsvergleiche sowie eine Bronze-Medaille zur Internationalen Koch-Olympiade.