NEU! Unsere neuen Happen-Kreationen warten darauf, von Ihnen probiert zu werden! Wir haben 14 verschiedene, moderne Happen entwickelt, die den Gaumen Ihrer Gäste erfreuen werden.

Die Happen sind einzeln, ab acht Stück derselben Sorte bestellbar.


Happen ohne Fisch

In Serrano gehüllte, getrocknete Aprikose, gespießt mit Honigmelonenkugeln
Preis pro Stück: 3,00 Euro







Milder Ziegenkäse auf Pumpernickel mit Bacon-Segel
Preis pro Stück: 3,70 Euro







Truthahnbrust-Bissen auf Trauben-Mandel-Salat
Preis pro Stück: 4,30 Euro







Entenbrust-Tranche auf Physalis-Kumquats-Salat
Preis pro Stück: 6,20 Euro







Blauschimmelcamembert und Nuss auf Birnenhälfte
Preis pro Stück: 4,30 Euro







Pflaume im Speckmantel auf Schweinefilet mit gerösteten Sonnenblumenkernen
Preis pro Stück: 4,30 Euro







Hähnchenbrustfilet mit Erdnuss-Kokos-Sauce auf Salatherzen
Preis pro Stück: 4,30 Euro








Happen mit Fisch

Nordseekrabbe auf Gurkenschiffchen mit Kressesahne
Preis pro Stück: 6,50 Euro







Marinierter Victoriabarsch auf gebratener Süßkartoffel mit Zitronen-Mascarpone, überstreut mit rotem Pfeffer
Preis pro Stück: 4,30 Euro







Garnelenspieß auf Mango-Limetten-Salsa
Preis pro Stück: 5,00 Euro







Hausgebeizter Lachs mit Eicreme auf Schwarzbrot
Preis pro Stück: 4,30 Euro







Zucchiniröllchen mit roter Kaviarcreme auf Weißbrot
Preis pro Stück: 3,70 Euro







In schwarzen und weißen Sesam gehülltes Hoki-Filet auf Salatbouquet mit Passionsfruchtdressing
Preis pro Stück: 4,30 Euro







Geräucherte Forelle auf Fenchel-Apfelsalat
Preis pro Stück: 4,50 Euro







Unsere traditionellen Happen finden Sie hier.

Canapés

traditionelle Happenauswahl